Tin tức

Nấm ăn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không biết chế biến đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng và có thể gây ngộ độc cho người ăn.

Cách làm cơm gà nấm đông cô (nấm hương) ngon hết ý mà lại cực kỳ đơn giản

Súp gà nấm - món ngon hấp dẫn với nấm hương, thịt gà và các loại nguyên liệu khác, món ăn có sức hấp dẫn không thể chối từ

Sau đây là tổng hợp 3 món ăn ngon với nấm hương mà bất kì ai là tín đồ của nấm cũng không nên bỏ qua, nếu bạn chưa thực sự thích ăn nấm; tin tôi đi sau khi đọc bài viết này bạn chắc chắn sẽ thay đổi suy nghĩ của mình.

Có rất nhiều loại nấm nhưng không phải loại nấm nào cũng ăn được. Bạn cần tìm hiểu trước khi ăn một loại nấm nào đó để tránh ăn phải nấm độc. Dưỡng chất trong các loại nấm rất dồi dào nên đây không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là bài thuốc tự nhiên giúp ngăn ngừa một số bệnh.

"Nghiên cứu của các chuyên gia đã chỉ ra rằng, việc bạn ăn nấm  thường xuyên ảnh hưởng nhất định đến tâm trạng của chúng ta. Điều đó cũng có nghĩa là, khi tâm trạng đang bất ổn như buồn chán, thất tình, stress... 

Thông thường nấm chỉ mọc ở những nơi sạch sẽ, không có các loại nấm mốc khác cạnh tranh. Do đó, nếu rửa nấm quá kỹ sẽ làm mất đi những thành phần thiết yếu của nấm...

Có nhiều loại nấm, đa dạng về kích thước, hình dạng và màu sắc, với bề mặt nhẵn, bóng cho tới lổm chổm và nhiều lỗ. Phổ biến và được trồng nhiều nhất là nấm trắng, có vị nhẹ và có thể được sử dụng trong nhiều loại món ăn